Nejvýznamnější Santiniho stavbou je konventní budova plaského kláštera, který byl pro své mimořádné hodnoty prohlášen za národní kulturní památku. Tři Matheovy plaské stavby – prelatura (1683-1699), sýpky (1684, 1685–1686) a kostel sv. Václava (1690–91) vtiskly klášternímu ansámblu vynikající úroveň a založily tak nové urbanistické pojetí kláštera jako souboru individuálních solitérních řešení. Na dostavbě konventu se podílel K. I. Dientzenhofer jedinečnou oválnou kaplí sv. Benedikta. Součástí souboru klášterních staveb je areál hospodářského dvora a kostel Nanebevzetí Panny Marie, který měl být velkoryse přebudován podle Santiniho, bohužel jen vedutami dokumentovaného projektu. Vrcholně barokní vybavení interiéru kláštera dokládá spolupráci předních uměleckých osobností 1. poloviny 18. století.
https://zapadoceskebaroko.cz/cz/turisticke-cile/klaster-plasy#sigProId49146c35c9